Schwaben haben nicht nur ihren ganz eigenen Dialekt. Die Mischung aus Fleiß, Intelligenz und Sparsamkeit zeichnet sie aus. „Und auch kulinarisch hat das Schwabenland jede Menge zu bieten, wie unser neues Rezeptheft Schwäbische Genüsse eindrucksvoll unter Beweis stellt“, sagt Chefredakteur Uwe Ralf Heer. „Maultaschen, Spätzle, Apfelküchle: Die Vielfalt in der schwäbischen Küche ist schier grenzenlos.“ Das neue Rezeptheft ist ab sofort zum Preis von 3,50 Euro in allen Geschäftsstellen des Medienunternehmens Heilbronner Stimme, in vielen Filialen der Bäckerei Härdtner, bei Edeka Ueltzhöfer und im regionalen Buchhandel erhältlich.

Für das Magazin „Schwäbische Genüsse“ hatte die Heilbronner Stimme die Leserinnen und Leser aufgefordert, ihr Lieblingsrezept einzusenden. Das Ergebnis: viele verführerische Ideen, schöne Fotos und zahlreiche praktische Tipps. Rund 100 Rezepte der Leser haben einen Platz in den „Schwäbischen Genüssen“ gefunden. Auch ein Vier-Gang-Menü des Edeka-Kochs Carl Geiger ist Bestandteil des neuen Rezepthefts. Und Gerd Reiner von Reiners Rosine in Flein erklärt Schritt für Schritt, wie die perfekten Spätzle gelingen.

„Unser Magazin soll Anregungen liefern und den großen Ideenreichtum unserer Leserinnen und Leser widerspiegeln“, sagt Chefredakteur Heer. „Alte Familienrezepte, die durch eine Prise Tradition das perfekte Aroma erhalten. Klassiker, die auf keinem Esstisch fehlen dürfen. Und Kreationen, die etwas unbekannter sind, machen den Reiz des Rezepthefts aus.“ Die Bandbreite reicht von Grießklößchen und Fleischkäse-Carpaccio über Saure Rädle, schwäbische Lasagne und Pilzrouladen bis zu Apfelkuchen und Hefekranz. Uwe Ralf Heer: „Das neue Rezeptheft ergänzt die wöchentliche Berichterstattung zum Thema Essen und Genießen in unserem Wochenendmagazin und reiht sich ein in unsere erfolgreichen Magazine aus den vergangenen Jahren, die unter anderem zu Themen wie Weihnachtsplätzchen, Brot, Grillen und gesunder Ernährung erschienen sind.“

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